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ENTRÉES
et sa sauce nuoc-man (citron vert, ciboulette,
coriandre et piment).9,50 EUR
et sa sauce nuoc-man (citron vert, échalote, ciboulette, huile d’olive, coriandre et piment).9,50 EUR
Assortiment de 10 tranches de poissons crus (saumon, thon et dorade) ou uniquement saumon selon vos préférences.9,80 EUR
et sa sauce soja, huile d’olive, herbes d’Asie.9,80 EUR
Brochettes de saumon, noix de Saint-Jacques, crevettes.12,90 EUR
Boulettes de poulpe, copeaux de thon séché.7,90 EUR
Grosses crevettes panées et leur sauce aigre-douce.7,50 EUR
Nems aux crevettes.5,90 EUR
Nems au poulet.5,90 EUR
Poulet frit japonnais mariné croustillant.7,50 EUR
Bœuf au curry (2 pièces)4,90 EUR
Très populaire au Japon, il se compose de :
• Brochette de poulet saté-citronnelle
• Boulette de poulet teriyaki
• Brochette de bœuf fromage6,90 EUR
Traditionnelle soupe japonaise2,50 EUR
Tofu poulet, cheveux d’ange, champignons noirs, coriandre.6,50 EUR
Mélange de dim-sum :
• Ravioli crevette (2 pièces).
• Bouchée crevette (2 pièces).
• Gyosa poulet (1 pièce).6,90 EUR
Salade d'algues Wakame, plat traditionnel japonnais4,50 EUR
Salade de choux blanc2,90 EUR
Salade d'encornets, sorte de calmars, mélangés à des légumes variés5,50 EUR
Poulet mariné frit en tranches, sur lit de jeunes pousses, sauce sésame.8,50 EUR
Filet de bœuf grillé tranché sur un lit de jeunes pousses, sauce nuoc-man (citron vert, échalote, ciboulette, coriandre et piment).8,90 EUR
SUSHI BAR
• 12 californias (6 crevettes, 6 saumons)
• 6 sushis (2 saumons, 2 thons, 2 dorades)
• 12 sashimis (6 saumons, 4 thons, 2 dorades)
• 6 spring rolls au saumon, galettes de riz et feuilles de salade
• 4 brochettes Yakitori (2 poulets, 2 bœufs fromage)
• 2 riz nature
servi avec une salade de choux et une soupe Miso.32,00 EUR
Spécial
15 pièces
• 6 californias saumon / avocat
• 6 californias saumon / avocat / oignons frits
• 3 sushis saumon
Sauce Mayonnaise
Sauce Piquante16,90 EUR
Assortiment de Californias : rouleaux d’algue nori séchée, avocat, riz vinaigré, crevette, saumon, thon (ou uniquement saumon).
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.13,90 EUR
Assortiment de californias (12 pièces) et sushis (3 pièces) :
• Rouleaux d’algue nori séchée, avocat, riz vinaigré, saumon, thon.
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.
• Coussin de riz, saumon, thon, dorade (ou tout saumon).13,90 EUR
Assortiment de californias (12 pièces) et sushis (3 pièces) :
• Rouleaux d’algue nori séchée, avocat, riz vinaigré, saumon, fromage.
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.
• Coussin de riz, saumon, thon, dorade (ou tout saumon).13,90 EUR
• 6 makis saumon
• 6 californias saumon, avocat
• 6 spring rolls saumon, avocat
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.13,90 EUR
Assortiment de sushis : 10 sushis ( 4 saumons, 2 thons, 2 crevettes, 2 daurades)
(ou uniquement tout saumon).14,50 EUR
Assortiment de sushis (3 pièces), sashimis (9 pièces) :
• Coussin de riz, saumon, thon, crevette, dorade.
• Fines tranches de saumon, thon et dorade (ou tout saumon).
• Riz nature
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.14,90 EUR
• 6 makis saumon.
• 6 californias saumon, avocat, couverts d’une tranche de saumon
• 6 spring rolls saumon, avocat
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.15,90 EUR
• 1 brochette de thon
• 1 brochette de crevette
• 2 brochettes de saumon
servi avec un riz nature.16,90 EUR
• 6 makis saumon
• 6 californias saumon
• 3 sushis (dorade, saumon, thon)
• 3 brochettes (boulettes de poulet, poulet citronnelle, bœuf fromage)
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.17,50 EUR
• 3 sashimis saumon
• 6 californias saumon
• 3 sushis (dorade, saumon, thon)
• 3 brochettes (boulettes de poulet, poulet citronnelle, bœuf fromage)
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.17,50 EUR
• 6 californias saumon
• 6 sushis (2 crevettes, 2 saumons, 2 thons)
• 3 brochettes (boulettes de poulet, poulet citronnelle, bœuf fromage)
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.17,50 EUR
• 15 sashimis (9 saumons, 4 thons, 2 dorades)
• 3 brochettes (boulettes de poulet, poulet citronnelle, bœuf fromage)
• Riz nature
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.17,50 EUR
• 15 sashimis (5 saumons, 4 thons, 2 dorades, 4 mactres de l’Arctique)
• 3 brochettes
(boulettes de poulet, poulet citronnelle, bœuf fromage)
• Riz nature
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.18,90 EUR
• 2 boulettes de poulet
• 2 brochettes de poulet citronnelle.
• 2 brochettes de bœuf fromage servi avec du riz nature.13,90 EUR
• 6 californias saumon, avocat, couverts d’une tranche de saumon
• 6 californias thon, avocat, couverts d’une tranche de thon
• 6 spring rolls tempura
Servi avec une salade de choux et une soupe Miso.16,90 EUR
Composé de morceaux de saumon cru légèrement marinés, de légumes frais (avocat, tomate cerise), d’échalote, de coriandre, accompagné de riz vinaigré, sauce sésame.16,90 EUR
Produit limité. Composé de morceaux de poulet pané, de légumes frais (concombre, radis rouge, haricots) accompagné de riz vinaigré et sa sauce soja yuzu.16,90 EUR
Composé de morceaux de saumon cru légèrement marinés, de légumes frais (avocat, tomate cerise, radis jaune mariné) accompagné de riz vinaigré, sauce sésame.15,90 EUR
Composé de morceaux de saumon, thon et dorade, accompagné de riz vinaigré.16,90 EUR
Composé de tranches de saumon cru, tranches d’avocat,
accompagné de riz vinaigré sésame.14,90 EUR
Composé de morceaux d’anguille grillée, accompagné de riz vinaigré parsemé de sésame.19,50 EUR
Par paire3,90 EUR
Par paire4,50 EUR
Par paire4,50 EUR
Par paire5,50 EUR
Par paire4,50 EUR
6 pièces3,80 EUR
6 pièces4,20 EUR
6 pièces3,80 EUR
6 pièces3,80 EUR
6 pièces3,80 EUR
6 pièces3,80 EUR
6 pièces4,20 EUR
6 pièces4,20 EUR
6 pièces4,20 EUR
6 pièces4,20 EUR
6 pièces4,20 EUR
6 pièces4,20 EUR
6 pièces4,90 EUR
6 pièces4,90 EUR
6 pièces4,90 EUR
6 pièces4,90 EUR
6 pièces5,20 EUR
6 pièces5,20 EUR
6 pièces5,20 EUR
6 pièces5,20 EUR
6 pièces5,20 EUR
6 pièces5,90 EUR
6 pièces5,90 EUR
6 pièces5,90 EUR
Par paire4,00 EUR
Par paire4,00 EUR
Par paire4,90 EUR
Par paire6,90 EUR
Par paire7,90 EUR
PLATS
Saumon Teppayaki au curry rouge accompagné de légumes au wok et riz nature (ou nouilles sautées, nous préciser lors de la commande).17,50 EUR
Sauce soja, huile de sésame et fines herbes.
Servi avec un riz nature (ou nouilles sautées, nous préciser lors de la commande).18,90 EUR
Filet de bar cuit à la vapeur dans une feuille de bananier, accompagné d’un riz nature et une sauce gingembre citronnelle, servie à part (ou nouilles sautées, nous préciser lors de la commande).18,90 EUR
Filet de lotte mijoté au curry vert et lait de coco.
Servi avec du riz (ou nouilles sautées, nous préciser lors de la commande).19,90 EUR
